かんばんは、浩二です。
以前のブログで居酒屋で食べた鶏塩レバーが絶品だったので、
自宅でも作れないか研究しました。
↓が居酒屋で食べた鶏塩レバー
↓が今回自宅で作った鶏塩レバー
細かい箇所は違いますが、味はほぼほぼ似た感じで再現できました。
かなり美味しいのですが、ただ、食べた後に気付きました。
私は痛風持ちなので、食べ過ぎたら病気が発症するため、沢山は食べれないという事です。
日頃から逆算が大事だと言ってる割には、逆算が出来てませんでした。
次は、もっと別の料理にチャレンジしてみたいと思います。